Hey Grower! Lust auf eine warme und wohltuende Suppe? Hier ist ein detailliertes Rezept für Cannabis-Infused Tomato Soup. Diese Suppe kombiniert den klassischen Geschmack von Tomaten mit den wohltuenden Effekten von decarboxylierten Cannabisblüten.
Zutaten für Cannabis-Infused Tomaten-Suppe
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Cannabis-Öl
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 7-10 Gramm decarboxylierte Cannabisblüten
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Tomatensuppe
- 1 Esslöffel Olivenöl (zusätzlich zum Cannabis-Öl)
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Dosen (je 400 g) gehackte Tomaten
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- 1/2 Tasse Sahne oder Kokosmilch (für eine vegane Option)
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Cannabis-Öl herstellen
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Cannabis und Öl erhitzen
- In einem Topf bei niedriger Hitze das Olivenöl schmelzen.
- Die decarboxylierten Cannabisblüten hinzufügen und gut umrühren.
- Die Mischung bei niedriger Hitze etwa 2-3 Stunden köcheln lassen. Achte darauf, dass die Mischung nicht kocht.
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Öl abseihen
- Ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch verwenden, um die Cannabisblüten aus dem Öl zu entfernen.
- Das Cannabis-Öl in einen Behälter gießen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tomatensuppe zubereiten
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Gemüse anbraten
- In einem großen Topf das zusätzliche Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.
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Tomaten und Brühe hinzufügen
- Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben.
- Zucker, Salz, Pfeffer und getrockneten Basilikum hinzufügen.
- Alles gut verrühren und die Suppe zum Kochen bringen.
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Suppe köcheln lassen
- Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
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Suppe pürieren
- Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie glatt ist. Alternativ kann die Suppe in Chargen in einem Standmixer püriert werden.
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Cannabis-Öl und Sahne hinzufügen
- Das Cannabis-Öl und die Sahne oder Kokosmilch einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die Suppe erneut erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
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Servieren
- Die Tomatensuppe in Schüsseln füllen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Genießen und Dosierung beachten
Beginne mit einer kleinen Portion, um die Wirkung abzuschätzen, und warte mindestens 1-2 Stunden, bevor du mehr isst.
Tipps
- Aromatisierung: Für zusätzliche Aromen können Karotten und Sellerie zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch angebraten werden.
- Cremigkeit: Für eine extra cremige Suppe kann mehr Sahne oder Kokosmilch hinzugefügt werden.
- Lagerung: Die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Wichtiger Hinweis
“Was drin ist, ist drin!” – Achte bei Edibles immer darauf, wie viel Du konsumierst, warte zwischen den Einheiten eine angemessen Zeit um die Wirkung abzuschätzen. Lass niemals jemandem von Deinen Edibles probieren oder essen, vor allem dann nicht, wenn diese nicht von den Zutaten wissen! Halte Edibles immer verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern. Bediene keine Maschinen unter dem Einfluss von Cannabis, bzw. nimm nicht am Straßenverkehr teil. Schwangere und Stillende sollten auf jede Form von Cannabis verzichten.
Fazit
Diese Cannabis-Infused Tomato Soup ist eine köstliche und beruhigende Mahlzeit, die sich perfekt für kalte Tage eignet. Die Decarboxylierung der Cannabisblüten und die Herstellung des Cannabis-Öls sind entscheidende Schritte, um die Wirkstoffe im Cannabis zu aktivieren und in das Rezept zu integrieren.
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Happy Cooking! 🍅🌿
