Hey Grower! Lust auf eine luxuriöse und beruhigende Süßigkeit? Hier ist ein detailliertes Rezept für Cannabis-Infused Chocolate Truffles. Diese Trüffel sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen.
Zutaten für Cannabis-Infused Chocolate Truffles
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Cannabis-Butter (Cannabutter)
- 1/2 Tasse Butter
- 7-10 Gramm decarboxylierte Cannabisblüten
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Schokoladentrüffel
- 1/2 Tasse Cannabutter (siehe oben)
- 225 Gramm dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil), gehackt
- 1/2 Tasse Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Kakaopulver, gehackte Nüsse oder Kokosraspeln zum Wälzen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Cannabis-Butter herstellen
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Cannabis und Butter erhitzen
- In einem Topf bei niedriger Hitze die Butter schmelzen.
- Die decarboxylierten Cannabisblüten hinzufügen und gut umrühren.
- Die Mischung bei niedriger Hitze etwa 2-3 Stunden köcheln lassen. Achte darauf, dass die Mischung nicht kocht.
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Butter abseihen
- Ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch verwenden, um die Cannabisblüten aus der Butter zu entfernen.
- Die Cannabutter in einen Behälter gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Schokoladentrüffel zubereiten
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Schokolade schmelzen
- Die gehackte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- Die Sahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie gerade zu kochen beginnt.
- Die heiße Sahne über die gehackte Schokolade gießen und 2-3 Minuten stehen lassen, damit die Schokolade schmelzen kann.
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Mischung rühren
- Die Mischung langsam rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
- Den Vanilleextrakt und die geschmolzene Cannabutter einrühren, bis alles gut vermischt ist.
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Abkühlen lassen
- Die Schokoladenmischung in den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) kühlen, bis sie fest genug ist, um daraus Kugeln zu formen.
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Trüffel formen
- Mit einem Teelöffel oder einem Melonenlöffel kleine Portionen der Schokoladenmischung abstechen und zwischen den Handflächen zu Kugeln rollen.
- Die Trüffel in Kakaopulver, gehackten Nüssen oder Kokosraspeln wälzen.
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Lagern
- Die fertigen Trüffel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen und Dosierung beachten
- Beginne mit einer kleinen Trüffel, um die Wirkung abzuschätzen, und warte mindestens 1-2 Stunden, bevor du mehr isst.
Tipps
- Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem du Gewürze wie Zimt, Chili oder Minzextrakt hinzufügst.
- Dekoration: Verziere die Trüffel mit essbarem Goldstaub oder Schokoladenstückchen, um sie besonders festlich zu machen.
- Lagerung: Bewahre die Trüffel im Kühlschrank auf, um sie frisch zu halten. Sie können auch eingefroren werden, um sie später zu genießen.
Wichtiger Hinweis
“Was drin ist, ist drin!” – Achte bei Edibles immer darauf, wie viel Du konsumierst, warte zwischen den Einheiten eine angemessen Zeit um die Wirkung abzuschätzen. Lass niemals jemandem von Deinen Edibles probieren oder essen, vor allem dann nicht, wenn diese nicht von den Zutaten wissen! Halte Edibles immer verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern. Bediene keine Maschinen unter dem Einfluss von Cannabis, bzw. nimm nicht am Straßenverkehr teil. Schwangere und Stillende sollten auf jede Form von Cannabis verzichten.
Fazit
Diese Cannabis-Infused Chocolate Truffles sind eine luxuriöse und beruhigende Leckerei, die sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Die Decarboxylierung der Cannabisblüten und die Herstellung der Cannabutter sind entscheidende Schritte, um die Wirkstoffe im Cannabis zu aktivieren und in das Rezept zu integrieren.
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Happy Truffling! 🍫🌿
