Hey Grower! Lust auf einen süßen und entspannenden Nachtisch? Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Cannabis-Infused Chocolate Chip Cookies. Diese klassischen Kekse erhalten durch die Zugabe von decarboxylierten Cannabisblüten eine besondere Note.
Zutaten für Cannabis Chocolate Chip Cookies
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Cannabis-Butter (Cannabutter)
- 1 Tasse Butter
- 7-10 Gramm decarboxylierte Cannabisblüten
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Chocolate Chip Cookies
- 1 Tasse Cannabutter (siehe oben)
- 1 Tasse weißer Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Schokoladenstückchen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Cannabutter herstellen
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Cannabis und Butter erhitzen
- In einem Topf bei niedriger Hitze die Butter schmelzen.
- Die decarboxylierten Cannabisblüten hinzufügen und gut umrühren.
- Die Mischung bei niedriger Hitze etwa 2-3 Stunden köcheln lassen. Achte darauf, dass die Mischung nicht kocht.
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Butter abseihen
- Ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch verwenden, um die Cannabisblüten aus der Butter zu entfernen.
- Die Cannabutter in einen Behälter gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Chocolate Chip Cookies zubereiten
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Ofen vorheizen
- Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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Teig vorbereiten
- In einer großen Schüssel die Cannabutter mit dem weißen und braunen Zucker cremig schlagen.
- Die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei gut umrühren.
- Vanilleextrakt einrühren.
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Trockene Zutaten mischen
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten langsam zu der Buttermischung hinzufügen und gut verrühren.
- Schokoladenstückchen unterheben.
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Kekse formen
- Den Teig in Esslöffel große Portionen auf das vorbereitete Backblech geben, wobei zwischen den Keksen genügend Abstand bleibt.
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Backen
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Die Kekse auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig abzukühlen.
Genießen und Dosierung beachten
Beginne mit einem kleinen Keks, um die Wirkung abzuschätzen, und warte mindestens 1-2 Stunden, bevor du mehr isst.
Wichtiger Hinweis
“Was drin ist, ist drin!” – Achte bei Edibles immer darauf, wie viel Du konsumierst, warte zwischen den Einheiten eine angemessen Zeit um die Wirkung abzuschätzen. Lass niemals jemandem von Deinen Edibles probieren oder essen, vor allem dann nicht, wenn diese nicht von den Zutaten wissen! Halte Edibles immer verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern. Bediene keine Maschinen unter dem Einfluss von Cannabis, bzw. nimm nicht am Straßenverkehr teil. Schwangere und Stillende sollten auf jede Form von Cannabis verzichten.
Fazit
Diese Cannabis-Infused Chocolate Chip Cookies sind ein köstlicher und entspannender Nachtisch, der sich perfekt für eine süße Auszeit eignet. Die Decarboxylierung der Cannabisblüten und die Herstellung der Cannabutter sind entscheidende Schritte, um die Wirkstoffe im Cannabis zu aktivieren und in das Rezept zu integrieren.
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Happy Baking! 🍪🌿
