Met cannabis doordrenkte pestopasta

Hé kwekers! Zin in een aromatische en geruststellende pasta? Hier is een gedetailleerd recept voor pestopasta met cannabis. Deze pasta combineert de klassieke smaak van pesto met de gunstige effecten van gedecarboxyleerde cannabisbloemen.

Ingrediënten voor pestopasta met cannabis

• Cannabis olie

  • 1/2 kopje olijfolie
  • 7-10 gram gedecarboxyleerde cannabistoppen

• Pesto

  • 2 kopjes verse basilicumblaadjes
  • 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas (of veganistische Parmezaanse kaas voor een veganistische optie)
  • 1/3 kopje pijnboompitten
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/2 kopje cannabisolie (zie hierboven)
  • Zout en peper naar smaak

• pasta

  • 400 gram pasta naar keuze (bijvoorbeeld spaghetti, penne)
  • Zout voor het pastawater
  • Optioneel: verse kerstomaatjes en geraspte Parmezaanse kaas ter garnering

Stapsgewijze instructies

Cannabisolie maken

1. Verhit cannabis en olie

   • Smelt de olijfolie in een pan op laag vuur.
   • Voeg de gedecarboxyleerde cannabisbloemen toe en roer goed.
   • Laat het mengsel ongeveer 2-3 uur op laag vuur sudderen. Zorg ervoor dat het mengsel niet kookt.

2. Olie zeven

   • Gebruik een fijnmazige zeef of kaasdoek om de cannabistoppen uit de olie te halen.
   • Giet de cannabisolie in een bakje en bewaar in de koelkast.

Pesto bereiden

1. Pureer de basilicum, pijnboompitten en knoflook

   • Pureer de verse basilicumblaadjes, pijnboompitten en teentjes knoflook in een blender of keukenmachine tot ze fijngehakt zijn.

2. Roer de cannabisolie erdoor

   • Roer geleidelijk de bereide cannabisolie door het basilicummengsel totdat er een gladde pasta ontstaat.

3. Parmezaanse kaas en kruiden toevoegen

   • Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en blijf mixen tot de pesto een gladde consistentie heeft.
   • Breng op smaak met zout en peper.

Pasta klaarmaken

1. Pasta koken

   • Breng een grote pan water aan de kook, breng royaal op smaak met zout en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente.

2. Droogleggen

   • Giet de pasta af en bewaar een deel van het kookwater.

Stel de pestopasta samen

1. Meng pasta en pesto

   • Doe de uitgelekte pasta terug in de pan en voeg de pesto toe.
   • Meng goed en voeg indien nodig wat kookwater van de pasta toe om de gewenste consistentie te bereiken.

2. Dienen

   • Verdeel de pestopasta over borden en garneer eventueel met verse kerstomaatjes en geraspte Parmezaanse kaas.

Geniet ervan en let op de dosering

Begin met een kleine portie om de effecten te meten en wacht minimaal 1-2 uur voordat je meer eet.

Tips

• Variaties: Voeg andere kruiden zoals peterselie of koriander toe om de pesto naar eigen smaak te variëren.
• Opslag: De overgebleven pesto kun je in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren en binnen 3-4 dagen gebruiken.
• Serveersuggestie: Deze pestopasta past heerlijk bij gegrilde groenten of een frisse groene salade.

Belangrijke notitie

“Wat erin zit, zit erin!” – Als het om eetwaren gaat, let dan altijd op hoeveel je consumeert en wacht een redelijke hoeveelheid tijd tussen de eenheden om het effect te beoordelen. Laat nooit iemand uw eetwaren proberen of opeten, vooral niet als ze de ingrediënten niet kennen! Bewaar eetwaren altijd op slot en buiten het bereik van kinderen. Bedien geen machines en rijd niet onder invloed van cannabis. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten elke vorm van cannabis vermijden.

Conclusie

Deze met cannabis doordrenkte pestopasta is een aromatisch en geruststellend gerecht dat perfect is voor een gezellig diner. Decarboxylering van cannabisbloemen en productie van cannabisolie zijn cruciale stappen om de actieve ingrediënten in cannabis te activeren en in het recept te integreren.

Bezoeken De Weezelom de beste zaden en accessoires voor uw teelt en verwerking te vinden.

Veel kookplezier! 🌿🍝