Hé kwekers! Zin in een stevig en geruststellend gerecht? Hier is een heerlijk recept voor Fettuccine Alfredo met cannabis. Deze romige pasta combineert de klassieke smaak van Alfredo-saus met de effecten van gedecarboxyleerde cannabisbloemen.
Ingrediënten
-
Cannabisboter (cannaboter)
- 1/2 kopje boter
- 7-10 gram gedecarboxyleerde cannabistoppen
-
Fettuccine Alfredo
- 450 gram fettuccinepasta
- 1/2 kop wietboter (zie hierboven)
- 1 kopje crème
- 1 kop vers geraspte Parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Peterselie ter garnering
Stapsgewijze instructies
Wietboter maken
-
Verhit cannabis en boter
- Smelt de boter in een pan op laag vuur.
- Voeg de gedecarboxyleerde cannabisbloemen toe en roer goed.
- Laat het mengsel ongeveer 2-3 uur op laag vuur sudderen. Zorg ervoor dat het mengsel niet kookt.
-
Boter zeven
- Gebruik een fijnmazige zeef of kaasdoek om de cannabisbloemen uit de boter te halen.
- Giet de cannaboter in een bakje en laat het stollen in de koelkast.
Bereid Fettuccine Alfredo voor:
-
Pasta koken
- Kook de fettuccine-noedels in een grote pan met gezouten water tot ze beetgaar zijn (ongeveer 8-10 minuten).
- Giet de pasta af en bewaar ongeveer 1 kopje pastawater.
-
Bereid Alfredo-saus voor
- Smelt de cannaboter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de gehakte knoflook toe en bak tot het geurig is, ongeveer 1-2 minuten.
- Roer de room erdoor en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat het mengsel een paar minuten sudderen tot het iets dikker wordt.
- Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en roer tot deze volledig gesmolten is en de saus glad is.
-
Meng pasta met saus
- Voeg de gekookte fettuccine-noedels toe aan de pan met de Alfredo-saus. Meng goed totdat de pasta gelijkmatig bedekt is met de saus.
- Als de saus te dik is, voeg dan wat van het bewaarde pastawater toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
- Breng op smaak met zout en peper.
-
Dienen
- Verdeel de Fettuccine Alfredo over borden en garneer met vers gehakte peterselie.
- Serveer onmiddellijk en geniet ervan!
Geniet en observeer de dosering:
Begin met een kleine portie om de effecten te meten en wacht minimaal 1-2 uur voordat je meer eet.
Belangrijke notitie
“Wat erin zit, zit erin!” – Als het om eetwaren gaat, let dan altijd op hoeveel je consumeert en wacht een redelijke hoeveelheid tijd tussen de eenheden om het effect te beoordelen. Laat nooit iemand uw eetwaren proberen of opeten, vooral niet als ze de ingrediënten niet kennen! Bewaar eetwaren altijd op slot en buiten het bereik van kinderen. Bedien geen machines en rijd niet onder invloed van cannabis. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten elke vorm van cannabis vermijden.
Conclusie
Deze met cannabis doordrenkte Fettuccine Alfredo is een heerlijke en ontspannende maaltijd die perfect is voor een gezellig diner. Decarboxylering van de cannabisbloemen en de productie van cannaboter zijn cruciale stappen om de actieve ingrediënten in cannabis te activeren en in het gerecht te integreren.
Bezoeken De Weezelom de beste zaden en accessoires voor uw teelt en verwerking te vinden.
Buon Appetito en veel kookplezier! 🍝🌿
